Découvrez notre choix des meilleurs bouillons privilégiant la cuisine traditionnelle française pour se régaler sans se ruiner à Paris.
Le restaurant désigné comme “bouillon”, c’est une garantie d’un plat chaud et savoureux à prix modique. Les bouillons parisiens sauront ravir les grands gourmets de la capitale. Une tradition typiquement parisienne qui renaît de ses cendres depuis quelques années. De quoi se réconforter quand les températures baissent ! Laissez-nous vous orienter parmi les meilleurs adresses gourmandes de la ville lumière.
Le Petit Bouillon Pharamond
Fondé en 1832, Pharamond est un établissement parisien classé monument historique. Une adresse emblématique des Halles ! Vous y retrouvez le meilleur de la cuisine traditionnelle parisienne mais également une véritable gastronomie normande, notamment les fameuses tripes à la mode de Cean et des plats à la crème !
Petit Bouillon Pharamond, 24, rue de la Grande Truanderie (1er)
Le Bouillon Pigalle
Une adresse incontournable à Pigalle pour le plus grand bonheur des amateurs de plats savoureux. Avec un certain esprit d’antan et un décor vintage, il a toutes les caractéristiques du bouillon traditionnel. Et puisque l’authenticité est le maître mot, la carte n’a pas bougé : on opte pour des oeufs mayo, un velouté de lentilles au foie gras, blanquette, coquillettes au bouillon… Et tout ça à mini-prix !
Bouillon Pigalle, 22, boulevard de Clichy (18e)
Le Bouillon Julien
Un restaurant où « tout est bon, beau et pas cher », comme l’a dit le fondateur de Bouillon Julien, Edward Fournier. Historique, ce Bouillon fondé en 1906 possède l’un des plus beaux décors de restaurant Art Nouveau de Paris. La carte de Bouillon Julien devrait attirer l’attention des gourmets, puisqu’on y trouve tout ce qu’il faut pour faire un repas délectable à prix réduit. Pour la petite anecdote, c’était le restaurant préféré d’Édith Piaf !
Bouillon Julien, 16, rue du Faubourg Saint-Denis (10e)
Le Bouillon Chartier
Un restaurant mythique de Paris avec pour principe fondateur : offrir un repas digne de ce nom à petit prix. Bouillon Chartier a été créé en 1896 et a été paré d’un magnifique décor Art Déco. Veau marengo, choucroute alsacienne ou encore baba au rhum chantilly au goût d’enfance… Le lieu attire toujours autant les affamés.
Bouillon Chartier , 7, rue du Faubourg Montmartre (9e)
Le Bouillon Racine
Fondé en 1906, ce restaurant au cadre enchanteur est classé aux monuments historiques. À la carte, des classiques revisités et une sélection pointue de plus de 250 vins français. Bouillon Racine vous offre l’occasion de replonger dans le Paris de la Belle Époque.
Bouillon Racine, 3, rue Racine (6e)
Le Bouillon République
Ouvert en 2021, Bouillon République nous propose des plats traditionnels de la gastronomie française à prix très abordables. Réputée pour ses choucroutes colossales, le restaurant a gardé le charme ancien de l’établissement. Vous l’aurez deviné, ici on déguste une multitude de plats réconfortants, idéal pour passer un hiver de rêve.
Bouillon République, 39, boulevard du Temple (3e)
Le Petit Bouillon Vavin
Situé sur le boulevard du Montparnasse, le Petit Bouillon Vavin propose des recettes françaises traditionnelles, 100% maison et accessibles à tous les portes monnaies ! Des produits frais à déguster sur leur grande terrasse chaleureuse et couverte pour en profiter à n’importe quelle saison.
Petit Bouillon Vavin, 119, boulevard du Montparnasse (6e)