La rentrée à Paris ne marque pas seulement le retour des journées plus fraîches et des rues animées par le tumulte de la vie citadine. C'est aussi le moment où la scène gastronomique parisienne s'anime avec une toute nouvelle palette de saveurs et d'expériences culinaires à découvrir. Voici 5 restaurants pour savourer votre rentrée !
Grouvie – Nouvelle Garde
Niché discrètement au deuxième étage de la célèbre Brasserie Des Prés, Grouvie vous invite à une expérience unique de cocktails et de danse. Là-haut, les cocktails prennent une nouvelle dimension, s’élevant au-delà des attentes. Imaginez un Paris-Brest revisité sous forme liquide ou une danse enivrante de saveurs dans le cocktail Dancing Queen, rappelant les délices estivaux d’une salade fraîche. Chez Grouvie, l’art de la mixologie se fusionne harmonieusement avec l’héritage culinaire de nos brasseries.
📍 6, cour du Commerce-Saint-André – 6e
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Irrashai
Situé face à la Bourse de Commerce et sur plus de 800 mètres carrés, on découvre au 40 rue du Louvre un lieu de vie ouvert à tous, s’étendant sur plus de 800 mètres carrés, 40 Rue du Louvre se dresse comme un véritable sanctuaire du style de vie parisien, offrant un espace polyvalent et accueillant pour tous. Cet établissement incarne l’esprit de Paris à travers une gamme variée d’espaces conçus pour satisfaire toutes les envies et désirs.
📍40, rue du Louvre – 1er
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Daimant Faubourg
Des assiettes plant-based, comme elles n’ont jamais été vues. Canailles, régressives parfois, créatives, sensuelles toujours, elles sont une ode à la grande cuisine française et à la cuisine bourgeoise. L’équipe met un point d’honneur à atteindre la justesse des goûts, à susciter la gourmandise et à engager un vrai travail sur les sauces. Nappantes, brillantes, sexy, elles se déclinent d’un jus dense et corsé à base de carcasses de légumes, à une belle ravigote pleine de vivacité, ou encore une sauce choron. Elles sont l’âme des plats. Les sauces, c’est l’émotion.
📍20, rue du Faubourg-Poissonnière – 10e
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Boubalé
C’est la maison de tous vos désirs, l’endroit dont vous avez toujours rêvé.
Boubalé, l’espace enchanteur logé au sein de l’emblématique Hôtel le Grand Mazarin, vous invite à une expérience inoubliable aux multiples facettes, célébrant avant tout les retrouvailles dans une ambiance empreinte de nostalgie et d’authenticité. Évoquant une réunion chaleureuse et variée, Boubalé est bien plus qu’un simple lieu – c’est une émotion palpable qui s’offre à vous.
📍Hôtel Le Grand Mazarin
17, rue de la Verrerie – 4e
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Tracé
Tracé émerge de l’audacieuse union de deux esprits exceptionnellement talentueux. D’un côté, Clément Vergeat, un ancien participant de Top Chef, dont la créativité gastronomique fusionne la tradition française avec des influences japonaises innovantes. De l’autre côté, Félix Brogniart apporte sa touche nordique raffinée, agrémentée d’une cave à vins soigneusement orchestrée. Ensemble, ils s’apprêtent à émerveiller vos papilles comme jamais auparavant.
📍15, rue de Richelieu – 1er
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